Pokud se vaše klouby trochu opotřebovávají ze všech těch kilometrů, které jste přes léto najezdili, mohou vám tyto potraviny pomoci…
Tento článek se poprvé objevil v 50. čísle časopisu Cyklista
Cyklistika je skvělá pro kondici, udrží vaše srdce v pohodě, zpevní svaly a spaluje tuky. Může si to však vybrat svou daň na šlachách a vazech – zvláště pokud jezdíte do hodně strmých kopců.
Proto jsou úseky po jízdě životně důležité, ale věděli jste, že některé potraviny mohou také pomoci?
Zde je pět nejlepších…
Losos
Nekonečné studie s doplňováním Omega-3 ukazují, že tento zdravý tuk spouští řadu klíčových reakcí, které vedou k menšímu zánětu kloubů, zejména u těch, kteří trpí artritidou.
Výzkum ukazuje, že lidé, kteří denně užívají doplňky s rybím olejem, mohou obvykle snížit užívání protizánětlivých léků, jako je ibuprofen.
Dobrou zprávou je, že čerstvý divoký losos je skvělým zdrojem Omega-3 tuků. Pokud jste vegetarián nebo vegan, pak jsou vlašské ořechy, lněná semínka, dýňová semínka a chia také vynikajícími zdroji Omega 3.
Kurkuma
Přidání tohoto koření do jídla nejen dodá jídlům pepřovou chuť, ale pomůže to i při bolestech kloubů a otocích.
Výzkumníci přiměli lidi trpící osteoartrózou bolesti kolen, aby užívali extrakt z kurkumy po dobu šesti týdnů a zjistili, že pomáhá minimalizovat nepohodlí stejně jako užívání 800 mg ibuprofenu denně.
Je to proto, že kurkuma je bohatá na antioxidant zvaný kurkumin, který může snížit počet zánětlivých sloučenin v buňkách chrupavky.
Přidávejte ho do kari, smažených hranolků a salátových dresinků, abyste získali záblesk jasných barev a jako laskavost pro vaše klouby.
Pomeranče
Zpráva zveřejněná Národní knihovnou medicíny USA zjistila, že subjekty s osteoartrózou bolesti kolene, které denně užívaly extrakt z pomerančové kůry po dobu osmi týdnů, hlásily pokles bolesti kolene a měly nižší hladiny zánětlivých látek než placebo skupina.
Usoudilo se, že nejpravděpodobnějším důvodem byl nobiletin – bioflavonoid nalezený v citrusových plodech.
Až budete příště jíst pomeranč, určitě neodhoďte albedovou vrstvu (bílou, papírovou slupku, která pokrývá pomerančovou dužinu), a pokud použijete pomeranč do smoothy, při mixování slupku zahoďte. získejte maximální užitek z obsahu bioflavonoidů.
Taky to chutná neuvěřitelně žhavě.
Kefír
Tuto kultivaci stojí za vyzkoušení, protože obsahuje obrovské množství zdravých bakterií příznivých pro střeva, včetně L. casei, která, jak se zdá, dělá zázraky při problémech s klouby.
V jedné nedávné studii byla účastníkům podávána denní dávka L. casei po dobu dvou měsíců. Na konci studie měli nižší hladiny zánětlivých markerů a menší ztuhlost kloubů než skupina s placebem.
Pro dosažení nejlepších výsledků si snídaňové cereálie zalijte neslazeným kefírem nebo ho přidejte do smoothies nebo proteinových koktejlů.
Čokoláda
Ano, řekli jsme čokoládu. I když vysávání desky Galaxie vám moc nepomůže. Místo toho hledejte něco, co obsahuje alespoň 70 % kakaa.
Horká čokoláda je plná antioxidantů a flavonoidů, u kterých bylo prokázáno, že pomáhají snižovat záněty.
Dopřejte si tedy něco jako organickou tyčinku hořké čokolády Green & Black (89p za 35g).
Je to také Fair Trade, takže ve skutečnosti uděláte něco dobrého pro ostatní stejně jako pro sebe.
