Experimentální ketonové estery, o kterých se říká, že poskytují tajnou konkurenční výhodu, jsou nyní k dispozici ke koupi
Ketony, sportovní doplněk a alternativní zdroj energie, které vyvolaly spousty komentářů a spekulací, jsou nyní dostupné na volném trhu, s laskavým svolením americké společnosti KetoneAid.
Příběh jejich vývoje, financovaný americkou armádou jako zdroj alternativní energie, kterou tělo metabolizuje a vytvořený za účelem zlepšení výkonu a vytrvalosti amerických vojáků, zní jako nadupaný marketingový žvást.
Kromě toho, že tomu tak není, a Cyclist mluvil s vynálezcem prvního zdroje snadno metabolizovatelných ketonů.
Alternativní zdroj energie ke glukóze nebo tuku, ketony jsou přirozeně produkovány tělem, protože rozkládá tuk, když jsou alternativní zásoby energie vyčerpány.
Nápoj vytvořený Kieranem Clarkem, profesorem fyziologické biochemie na Oxfordské univerzitě, znamená, že můžete do svého těla vložit ketony, které pak mohou být přeměněny na energii.
Zatímco nápoj, který pomáhala vyvinout, zatím není naplánován na prodej ve Spojeném království, jedna společnost v Americe nedávno uvedla na trh ketonový produkt.
KetoneAid tvrdil, že vyřešil extrémně hořkou chuť, která doprovázela dřívější produkty, a nedávno vydražil první várku komerčně dostupných ketonů a prodal 20 lahví D-Beta hydroxybutyrátu, D-1, 3-butandiol ketonesteru.
Jejich webová stránka uvádí některé poměrně odporné požadavky na výkonnostní výhody, jako například „o 50 % delší trénink, o 30 % více wattů, druhý den mě nebolí!“„Ohromí tím, jak dobře to funguje!“a tak dále.
O něco střízlivější studie vedená Oxfordskou univerzitou, na níž se podílel profesor Clarke, publikovaná v časopise Cell Metabolism, však také zjistila, že vysoce trénovaní cyklisté pohánění ketony byli schopni přidat ke svému úsilí až 400 metrů vzdálenosti o více než polovinu hodinové úsilí.
Je to částečně tato studie, která vzbudila zájem sportovců z celého světa.
Navzdory tomu zůstává profesor Clarke pragmatický ohledně výhod ketonů pro většinu sportovců ve srovnání s konvenčními glukózovými doplňky a nápoji.
„Pokud máte glukózu samotnou nebo ketony samotné, není to lepší. Je to úplně stejné – jen dodává energii.
'Pro sprinty je glukóza ve skutečnosti lepší, protože potřebujete něco, co je anaerobní,' vysvětlila.
I když je ketonový nápoj prospěšný pro ultravytrvalostní sportovce, pravděpodobně nebude tak užitečný pro začínající nebo profesionální závodníky. Je to proto, že intenzivní cvičení je primárně anaerobní a tělo se při využití ketonů spoléhá na kyslík.
'Samotný keton inhibuje glykolýzu, takže při stejném cvičení zachováváte glykogen a produkujete mnohem méně kyseliny mléčné – to ještě nebylo vidět.
'Co se může stát, je, že když děláte něco, co není sprint, jako je maraton, nenarazíte tak rychle do zdi. Nejen to, ale zabrání vám to bolet poté, “dodal profesor Clarke.
V každém případě je Oxfordská univerzita natolik přesvědčena o výhodách ketonů, že založila vlastní spin-out společnost T∆S Ltd, která prodává svůj vlastní ketonový nápoj s názvem ΔG.
Vzhledem k tomu, že oni i Američané uvádějí na trh produkty, začnou sportovci v blízké budoucnosti pravděpodobně více experimentovat s ketony. A nepochybně budou muset antidopingové orgány posoudit, zda je jejich použití něco, co bude moci pokračovat v soutěži.
Ketony: Zázrak nebo mýtus se ptá Peter Stuart
Dostávají se do povědomí veřejnosti, ale jsou ketony skutečně těmi nutričními zázraky, o kterých se tvrdí, že jsou?
„Keton je dalším zdrojem energie,“říká Kieran Clarke, profesor fyziologické biochemie na Oxfordské univerzitě a vynálezce prvního nápoje na bázi ketonů DeltaG.
Clarkův objev velmi vzrušil cyklistický svět a rozšířily se zvěsti, že lahve ketonového nápoje byly prodány za 2 000 EUR (1 500 GBP) pro profesionální cyklisty.
Keton je normálně metabolizován tělem k vytvoření energie a pochází z tuku. „Vytváří se normálně, když nejíte nebo když držíte ketogenní dietu,“říká Clarke.
„Výzkum původně financovala americká armáda. Chtěli, aby někdo vymyslel opravdu účinné jídlo, a my jsme řekli, že to dokážeme.‘
Nápoj vytvořený Clarkem znamená, že můžete přímo do svého těla vložit ketony, které lze přeměnit na energii.
‘Má podobné účinky jako glukóza a funguje stejně jako glukózové nápoje, poskytuje energii pro vaše svaly.‘
Je však zásadní, že oproti glukóze nemá žádné zjevné výhody. Hlavní výhodou, tvrdí Clarke, je doplnění energie, jakmile se hladina glykogenu vyčerpá.
„Události, které trvají pět nebo šest hodin, budou pravděpodobně nejlepší využití,“říká. ‚Ale myslím, že to závisí na jednotlivci a také na tom, jak efektivně jsou při používání svých různých substrátů.‘
I když se pelotonem šíří zvěsti o doplňcích ketonů, Clarke je rychle zavrhne: ‚Ne, nevydělali, protože jsme toho nevydělali dost,‘říká.
‘Samozřejmě můžete získat ketonové soli z Ameriky. Ale použili jeden, který není tělem skutečně metabolizován, “říká. ‚Takže je to ekvivalent malinových ketonů, které tělo nemetabolizuje.‘
Pokud jste náhodou viděli inzerované malinové ketony na internetu a přemýšleli jste o tom, že si nějaké pořídíte jako podporu výkonu, mějte na paměti jeden důležitý fakt: fungují, jen když jste malina.
