Zvyšte výkon pedálů pomocí našeho výběru přírodních, zdravých receptů na smoothie, které jsou vhodné pro cyklistiku
Smoothie jsou pro vás dobré, že? No, ne, pořád ne. Záleží na tom, co je v nich: pokud do nich dáte špatnou směs ingrediencí, mohou vám být ve skutečnosti dost špatné.
Zejména některé ovocné smoothies, i když se nám často prodávají jako superzdravá varianta, jsou nacpané cukrem.
A když říkáme nacpaný, myslíme to vážně. Jedna studie z roku 2014 zahrnující 50 produktů prodávaných v supermarketech, kavárnách a prodejnách potravin zjistila, že více než polovina obsahuje nejméně šest čajových lžiček cukru (30 g), zatímco některé obsahují až 24 (120 g) v jediném nápoji.
Ani to nebyly nutně přidané cukry. Ovocné smoothies a džusy zbaví ovoce většinu vlákniny – zbylou dužninu, kterou často vidíte vyhodit na konci procesu.
Příliš mnoho cukru
Zůstane vám koncentrovaný nápoj, který zadrží téměř všechen cukr ze všeho použitého ovoce. A i když je ovoce zdravé, můžete pít šťávu vyrobenou z půl tuctu pomerančů, řekněme.
A ty bys nikdy nesnědl plný pytel, že? No, možná ano, ale my bychom to neradili.
Znamená to tedy, že byste měli svůj mixér vyhodit do koše?
Samozřejmě že ne. Existují však jednoduché způsoby, jak se ujistit, že jej používáte ke zlepšení svého zdraví, nikoli k jeho omezení.
Správné ovoce
Nejprve se zamyslete nad ovocem, které používáte. Přidejte do sborníku například dva banány a přidáte 30 g cukru – což je téměř dostačující doporučená denní dávka.
Podívejte se raději na ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou sezónní zimní bobule.
Z pochopitelných důvodů se také vyhýbejte přidávání plnotučných jogurtů. Pokud chcete získat tuto důležitou hladkou texturu, vyzkoušejte místo toho polovinu avokáda.
Nejenže získáte hladkou tloušťku, ale také zdravou dávku nezbytných tuků a draslíku v procesu – což je dobrá zpráva pro vaše srdce a krevní tlak.
Když přemýšlíte o tom, co si dát do svého smoothie, přechod na zelenou vám poskytne tu nejzdravější možnou variantu.
Kale a špenát
Možná to zní nevábně, ale přidat do smoothie tmavě zelenou listovou zeleninu, jako je kapusta a špenát, je skvělý nápad: mají nižší obsah cukrů a překypují antioxidanty, které vám pomohou očistit tělo od toxinů.
Nakonec si dejte pozor na cukry, které se sem vkrádají z jiných zdrojů. Ujistěte se, že jakákoli tekutina, kterou používáte, je neslazená. Mandlové mléko nebo kokosové mléko by například mělo být z odrůdy bez přidaného cukru.
Případně zkuste použít neslazený zelený čaj nebo jen čistou vodu. A pokud do směsi přidáváte proteinový prášek, opět se ujistěte, že neobsahuje žádná umělá sladidla.
S ohledem na to všechno se proklikejte na další stránku, kde najdete šest superzdravých receptů na smoothie, které nastartují váš systém k lepším výkonům v sedle během chladných měsíců…
Šest receptů na smoothie k vyzkoušení
Ten proti zánětu
Ingredience
Přidejte všechny ingredience do mixéru, doplňte kokosovou vodou a nechte 35 sekund šlehat.
Dlouhé jízdy mohou způsobit opotřebení svalů a kloubů, zvláště když je chladné počasí.
To často vede k zánětu, který tento recept – kvůli kapustě a kurkumě – pomůže usadit.
Předtréninkový
Ingredience
Řepu, jablko a mrkev omyjeme a oloupeme. Přidejte všechny přísady do mixéru. Podle potřeby doplňte kokosovou vodou a bleskově.
Červená řepa v tomto je ideální pro zlepšení vašeho tréninku, jak studie ukazují, že pomáhá zvýšit vytrvalost tím, že snižuje množství kyslíku, které vaše svaly potřebují k delšímu výkonu.
Ten detoxikační
Ingredience
Omyjte špenát a listy kapusty, oloupejte a nakrájejte avokádo a přidejte do mixéru s hrozny a kůrou.
Doplňte kokosovou vodou a rozmixujte.
Avokádo poskytuje texturu, ale také pomáhá uvolnit plné nutriční vlastnosti kapusty a špenátu, aby se zlepšilo vstřebávání antioxidantů.
Ten, který zvyšuje energii
Ingredience
Káva použitá v tomto receptu bude muset být předem uvařena a vychlazena.
Jakmile to budete mít, přidejte to do mixéru s ostatními ingrediencemi, doplňte mandlovým mlékem a rozmixujte do hladka.
Kakaové kousky jsou v podstatě čistá, neslazená čokoláda (Yay!). Jsou bohaté na hořčík, železo a antioxidanty a spolu s kávou poskytují zdravé povzbuzení, které chutná jako pochoutka!
Ten po tréninku
Ingredience
Kefír je mléčný mléčný nápoj s lahodnou chutí, který je šetrný k vašim vnitřnostem a lze jej nalézt v obchodech na hlavní ulici jako Co-Op, Sainsbury’s and Boots (viz Bio-tifuldairy.com).
Když se přidá k dalším složkám zde, jako je sójový protein (hollandandbarrett.com, 19 liber za 908 g), pomůže to vašim svalům rychleji se zotavit z náročného dne v sedle.
Profi
Ingredience
Ovoce oloupejte a nakrájejte na kostičky, přidejte bobule, semínka a kůru. Doplňte rýžovým mlékem a rozmixujte.
Šéfkuchař týmu Sky Søren Kristiansen používá ve svých smoothies rýžové mléko, protože je šetrnější ke střevům než kravská šťáva, pomáhá uklidnit nervózní žaludky před závodem a zároveň nabízí jemnou směs bílkovin, vitamínů a zdravých tuků.
A pokud je to dost dobré pro Team Sky…
