Baskicko, jedna ze skutečných srdcí cyklistiky, se zdá být hostitelem začátku největšího cyklistického závodu
Aupa! Říká se, že Baskicko, jeden z nejoddanějších cyklistických regionů na světě, má šanci uspořádat Tour de France Grand Depart. Podle bývalého profesionálního cyklisty a Basquemana Joseby Belokiho bylo dosaženo dohody mezi ASO, pořadatelskou společností Tour, a městem Bilbao o pořádání úvodních etap závodu v roce 2023.
Podrobnosti o tom, kde etapa pojede a zda bude více než jen jedna etapa, jsou stále neznámé, ale je pravděpodobné, že prvních několik etap se před návratem do Francie bude protloukat po celém regionu.
Po nedávném Grand Departs v Yorkshiru a Belgii není největší cyklistický závod v Evropě neznámým návštěvníkem oblastí, které jsou tomuto sportu zcela oddané.
V Baskicku však máte něco, co je skutečně jedinečné. Oblast, která navzdory své pestré minulosti zahrnuje cyklistiku a cyklisty bez ohledu na scénář a vytváří jedno z nejlepších míst pro jízdu na kole na světě.
A přestože Tour navštívila Baskicko při mnoha příležitostech, naposledy v roce 2018 na časovku 20. etapy do Espelette, rozhodnutí odstartovat tam závod se zdá být jen odměnou za jejich oddanost tomuto sportu.
Cyklista dal dohromady několik důvodů, proč je Tour de France startující v Baskicku vzrušující a proč byste měli začít šetřit libry, abyste měli jistotu, že tam můžete být.
Kultura cyklistiky
Cyklistika je pro Baskicko to, co je pro Brazílii fotbal. Je to sport tak protkaný oblastí, že se zdá téměř nemožné představit si cyklistiku bez zelené, bílé a červené oblasti.
I přes ty nejčernější problémy se profesionální cyklistika dostala do Baskicka s týdenním etapovým závodem regionu Izulia Basque Country a jednodenním San Sebastienem, který vždy přitahoval ty nejschopnější vrchaře pelotonu.
Baskicko je také často označováno za oblast s nejlepšími fanoušky cyklistiky. Přicházejí na krajnici po tisících, jásají s niternou touhou, ale vždy s největší úctou a nikdy nebrání jezdci. Je to podobné jako ve Flandrech, ale pravděpodobně ještě nápadnější.
Pokud půjdete a postavíte se u silnice, skutečně uvidíte oblast, která miluje cyklistiku, a nebudete zklamáni.
Láska a náklonnost je taková, že i vaše průměrná babička, která jde po ulici, bude schopna vést rozhovor o profesionální cyklistice a pravděpodobně také vědět víc než vy.
Baskicko má také bohatou historii poskytování tohoto sportu některým z nejoblíbenějších a nejuznávanějších horolezců a jednomu z nejpamátnějších týmů 21. století.
Oranžové dresy týmu Eusk altel-Euskadi, hrdé na svou tradici, okupovaly peloton v letech 1994 až 2013 a využívaly svou volnou politiku „pouze baskické jezdce“k tomu, aby posouvaly nejlepší místní jezdce na nejvyšší úroveň cyklistiky.
Stačí se podívat na dnešní peloton. Mikel Landa, Mikel Nieve, bratři Izagirre, Igor Anton, Pello Bilbao, sérioví animátoři závodů, kteří jsou považováni za jedny z nejuznávanějších horolezců na světě, ti všichni prošli výrobní linkou Eusk altel.
Jezdectví a terén
Je docela výmluvné, že profesionální jezdci považují etapový závod Itzulia Basque Country za závod pro skutečné etapové závodníky.
Baskicko hraničící s Biskajským zálivem je sevřeno mezi Pyrenejemi na východě a Kantábrijskými horami na západě a postrádá mnoho výšky okolních pohoří.
Zatímco postrádá výšku, nebude postrádat obtížnost. Typické stoupání v regionu je dlouhé méně než 10 km, ale bude pravidelně navštěvovat vysoké stoupání, a to do té míry, že i ti nejlepší profesionálové často volí při závodech v regionu jednodušší převody.
Pokud pojedete jezdit do Baskicka, připravte se na výstup.
Vezměte si například Monte Oiz, který figuroval v roce 2018 na Vueltě a Espaně. Průměrně 9,4 % za celých 8,8 km, proplétá se typickým svůdným zeleným lesem – živeným vysokou úrovní srážek – než zvedne hlavu s 20% sklonem k vrcholu.
Na rozdíl od toho máte Jaizkibel, nejneslavnější výstup na Classica San Sebastian, který se zvedá od pobřeží Atlantiku v délce 9,6 km při schůdnějších 4,7 km.
Pryč od stoupání vás zvlněné silnice přes Gerniku, Getariu a celou cestu do Bilbaa mohou vést jen metry od pobřeží po celé dny jízdy, zatímco vnitrozemské silnice proplouvají po spletitých farmách v regionu.
Jízda v této oblasti je různorodá a silnice jsou většinou dobré, dokonce i ty menší, méně využívané silnice mají asf alt, který by zahanbil většinu britské sítě.
A pomáhá tomu také skutečně nízká úroveň provozu a pozoruhodný respekt místních obyvatel k cyklistům.
Jídlo a pití
S 18 hvězdičkami Michelin v okruhu 25 km od San Sebastianu bylo Baskicko prohlášeno za hlavní město potravin světa, ale tento severní kout Španělska se specializuje nejen na špičkovou kuchyni.
Vezměte si Mugaritz, dvouhvězdičkovou restauraci. Čtvrtá nejlepší restaurace na světě, 20 „výtvorů“se vám představí během tří hodin jídla, když vás šéfkuchař Andoni Luis Aduriz požádá, abyste „zpochybnili logiku gastronomického světa, přehodnotili společenské zvyky a předsudky“svým komplexním menu, které vás vyjde na 200 €.
Na druhém konci spektra je rušná baskická barová gastronomická scéna.
Namísto tapas jedí Baskové pintxos. Hlavním rozdílem mezi těmito dvěma je to, že pintxos se drží pohromadě pomocí párátka, které propíchne jídlo až k chlebu, který funguje jako základ. Název pintxos ve skutečnosti pochází ze slovesa „pinchar“, což znamená „probodnout“.
Je to levné a někdy dokonce zdarma, když je to se studeným pivem. Je také vždy čerstvé a chutné, perfektní jídlo po dlouhé jízdě.
Zvláštní kloub, který stojí za zmínku, se skrývá v úzkých uličkách San Sebastienu zvaném Bar Nestor, pojmenovaném po svém majiteli s knírem. Dělá dvě tortilly denně. Musíte si předobjednat plátek den předem a můžete si zarezervovat pouze jeden na osobu, a to musíte udělat tváří v tvář, ne po telefonu.
Dodává se s kouskem chleba, stojí 2 € a podává se nejlépe se sklenkou Txakoli, suchého šumivého bílého vína nalévaného z výšky. Ale je to tak chutné, že vám to připomíná, proč je jídlo jedním z nejjednodušších potěšení života.
Lidé
Baskicko má dlouhou a složitou historii. Po staletí bojů se Španělskem někteří v regionu dlouho toužili po nezávislosti a vlastním národním státě. Natolik to přerostlo v násilí po většinu 20. století prostřednictvím ozbrojené separatistické skupiny ETA.
Po dlouhá období byla návštěva Baskicka velmi odrazovaná a přinášela s sebou zjevná rizika. Balíčky dovolených v tomto regionu jsou ve skutečnosti dostupné pouze v posledním desetiletí.
Ale s mírem od trvalého příměří ETA v roce 2011 se turistický ruch v této oblasti rozrostl, a to především díky prvotřídnímu jídlu, ale také díky cyklistice a místní obyvatelé to přijali s otevřenou náručí.
Posaďte se v nejtišší kavárně ve vaší lycře a skutečnost, že jedete na kole, vás okamžitě zahřeje, bez ohledu na jazykovou bariéru baskičtina/španělština/angličtina.
Buďte připraveni na to, že si místní prohlédne vaše kolo, ukáže a zeptá se, proč to není Orbea, ale je to všechno v žertu a nakonec ukazují pouto, které oba díky cyklistice sdílíte.
Ti samí lidé také patří mezi nejrespektovanější cyklisty na světě. Pouto ke sportu je v regionu tak hluboké, že jen zřídkakdy auto předvede tak blízko.
Ve skutečnosti je to často naopak, když řidič zaujímá široké místo, kutálí se z kopce a křičí „Aupa“, aby vás požádal, abyste jeli dál a rychleji.
