Káva je možná v dnešní době volbou cyklistů, ale v našich srdcích je stále místo pro upřímný šálek bez nesmyslů
Na pustém vřesovišti s výhledem na Firth of Clyde, jen pár mil za Glasgow, se říká, že je „jeskyně pro cyklisty“, kde se stále praktikuje prastaré, tajemné umění „bubnování“. tento den.
Pro nezasvěcené je dovednost „vybubnování“z konvice čaje u improvizovaného táboráku tradicí skotské cyklistiky již téměř století. Graeme Obree byl mistrem umění, když byl začátkem 80. let členem nedalekého klubu Loudoun Road Club.
Ve své autobiografii The Flying Scotsman vzpomíná, jak starší členové klubu nosili ‚plecháč‘připoutaného k sedlové brašně.
„To sestávalo z dýmem zčernalé plechovky na fazole se starým paprskem, se kterým se dalo manipulovat klackem na pečlivě rozpálený oheň,“píše. ‚Na různých místech byla známá místa pro „bubnování“a na dlouhých cestách bylo místo pro bubnování místem, kde se shromažďovalo teplo, čaj a jídlo.‘
Dále zpátky v mlhách času cvičila další místní cyklistická legenda ještě okázalejší „bubny“. Davie Bell, který založil Ayr Roads CC a na jeho památku pojmenoval každoroční silniční závod, jednou ve 40. letech sbalil pár slepic na vyjížďce.
Jeho společník ‚navrhl, abychom je snědli, nebo jednu z nich; ale byli jsme dokonale spokojeni s tím, co jsme nosili v taškách – polévky, klobásy, sendviče, koláče a čaj.‘
Klíčovou ingrediencí drum-upu – neboli „pikniku“, jak to nazývali měšťané na jih od hranice – byl „čajový výprask“. To bylo palivo, které posilovalo jezdce při celodenních vyjížďkách, nočních výletech a dokonce i profesionálních etapových závodech.
Když se Tom Simpson stal prvním Britem, který oblékl žlutou barvu poté, co vyhrál etapu Tour de France v roce 1962, byl zobrazen, jak popíjí osvěžující šálek čaje, čímž posiluje jeho pověst oblíbeného nápoje v dobách oslava, útěcha, nepohodlí nebo utrpení. Neexistuje problém, který by se nedal vyřešit slovy: ‚Jen položím konvici.‘
Čaj v láhvi
V 80. letech – kdy na vědu o rehydrataci mezi závodními cyklisty ještě mnozí pohlíželi se stejným podezřením jako na pozorování UFO – si jezdci dávali čaj do bidonů.
V zábavném vyprávění Jeffa Connora o jeho časech s britským týmem ANC-Halfords během Tour v roce 1987 Wide-Eyed And Legless, vzpomíná vedoucí týmu Malcolm Elliott, jak žádal o naplnění bidonu čajem, k čemuž šéfkuchař soigneur Angus Fraser – „velký Skot se zjizvenou tváří“, který zjevně nikdy nebyl učedníkem bubnování – odpověděl: „To dělají soigneurové v Belgii, ale je to hromada šmejdů.'
Přibližně v té době byly šimpanzy PG Tips rozesílány smíšené zprávy. Byly to hvězdy oblíbeného seriálu televizních reklam, které je viděly jezdit na kole na „Tour de France“a pronášet fráze včetně „Avez vous un cuppa?“a „Umíš jezdit na tandemu?“
Mezitím značky kávy sponzorovaly profesionální týmy – včetně Faema, Café de Colombia a v současnosti Segafredo – ale žádná čajová společnost nenásledovala příklad (pokud nepočítáte sponzorství italského výrobce ledového čaje Estethe na maglia Giro d'Italia rosa).
Ve své firemní hře italský výrobce kávy Segafredo dokonce tvrdí: ‚Každý, kdo jezdí na kole, ví, že na světě není nic lepšího k cyklistice než káva.‘
Ehm, promiň? A co sluníčko? Prázdné silnice? Zadní vítr? Všichni rozhodně jdou s cyklistikou mnohem lépe než předražený horký nápoj z firemního řetězce kaváren.
Silný, tichý typ
Čaj by nikdy nebyl tak vychloubačný. Čaj je Sean Connery do kávy Benedict Cumberbatch. Jezdec, který si na zastávce v kavárně vybírá čaj, je silný, tichý typ.
Bude tiše uvažovat o jízdě, zatímco jeho vzrušivější společníci pijící latté budou stát ve frontě a čekají, až jim bude zmáčknuta káva, napěněno mléko a naneseny ozdobné lístky jetele. Než se posadí, budou jejich rohlíky se slaninou již studené.
‚Káva je tak Strava,‘ušklíbl se jeden audaxer, se kterým jsem mluvil. Myslel tím, že i když oba mají své přednosti, oba byli také uneseni posedlými a pozérskými.
Součástí toho, proč se káva stala v posledních 20 letech v Británii synonymem pro cyklistiku, je jistě i rozmach kávovarů na přípravu espressa v kavárnách – všichni víme, jak moc cyklisté milují vše lesklé a chromové se spoustou odnímatelné díly (znám jednoho ex-profíka, který je i fotí na zastávkách kaváren).
Ale i když si můžete koupit nejrůznější předražené kávové doplňky s cyklistickou tématikou – včetně nechvalně známého tampovače na espresso od Rapha za 95 liber Chrisem Kingem – nikdo si ještě nemyslel, že pijáci čaje jsou natolik důvěřiví nebo plytcí, aby chtěli stříbrný- pokovené sítko na čaj inspirované Campagnolem. (I když budu tvrdit, že jsem hrdým majitelem limitované edice hrnku na čaj Tour of Britain, který byl zdarma rozdán na začátku závodu v roce 2013.)
V roce 1932 byl na snímku mladý australský cyklista, jak slaví poslední ze série rekordních vítězství u šálku čaje. Ernie Milliken byl považován za skutečného tvrdého muže, který na svém motocyklu s pevnou převodovkou pravidelně překonával rekordy rychlosti a vzdálenosti.
Myslím, že můžeme s jistotou předpokládat, že když byl v roce 1934 nucen opustit pátou etapu vyčerpávajícího závodu na 1 000 mil poté, co hodinu čekal v krupobití a plískanicích na rezervní kolo, jeho týmový manažer to neudělal 'Neřekl: 'Chceš, abych namlel fazole, ohřál mléko a udělal ti pěkné hubené latté?'
Namísto toho by nabídka byla taková, která nadále vítá jezdce, kteří se ocitnou v potřebě občerstvení poblíž jisté skotské jeskyně: ‚Máte chuť na pivo?‘
