Studie na maratónských běžcích odhaluje „tvrdý limit“vytrvalosti, který vrhá světlo na cyklisty
Studie amerických ultramaratonských běžců soutěžících v Race Across the USA odhalila „tvrdý limit“vytrvalosti se širokým uplatněním v cyklistice a konkrétně na akcích, jako je Tour de France.
Studie odhalila, že zatímco sportovci, jako jsou elitní cyklisté, dokážou v jednotlivých dnech vydat obrovské množství energie, existuje určitý strop pro energetický výdej, který bude znamenat, že se výkon sportovce časem vyrovná.
Studie konkrétně tvrdila, že maximální energetický výdej sportovce se vyrovná 2,5násobkem jejich bazálního metabolismu. Bazální metabolismus je množství energie v kaloriích, které někdo spotřebuje za den v klidu.
Pokud například jedinec spotřebuje 2 000 kalorií denně v klidu, jeho maximální energetický výdej bude 5 000 kalorií po dlouhou dobu. Kromě toho tělo začne spalovat kalorie rychleji, než je dokáže absorbovat z potravy. To bude mít za následek ponoření do tukových zásob, které se v určitém okamžiku vyčerpají.
Výzkumníci stanovili hrubý údaj o bodu, ve kterém by se maximální energetický výdej sportovce ustálil po 20 dnech. Významné číslo pro 23denní Tour de France (21 etap a závodníci pojedou dva dny odpočinku).
Cyklistická výživa
Studie zvažovala energetický výdej cyklistů Tour de France a zjistila, že během 23denního závodu se sportovcům podařilo vyprodukovat přibližně 5x jejich BMR (bazální metabolismus – kalorie spotřebované za den v klidu), aniž by výrazně zhubnout.
Schopnost udržet si tento vyšší průměr, jak se studie domnívala, mohla být způsobena buď nutričními strategiemi, nebo individuální biologickou odchylkou. Nicméně křivka energetického výdeje se vyrovnala, i když poněkud vyšší než u průměrných sportovců.
Abych to uvedl do kontextu, bylo zjištěno, že maximální energetický výdej sportovce za jeden den cvičení je až 9,4x BMR na 11hodinový ultramaraton.
Pro profesionální cyklisty to nemusí být žádným překvapením, protože vypadnutí z Tour de France spolu s poklesem maximální tepové frekvence a čistě neoficiálním opotřebením těla ukazují, že Tour začíná napínat fyzickou kapacitu mnoha svých jezdci.
Probíhající studia
Skupina akademiků z několika univerzit, včetně Purdue University v Indianě a Hunter College v New Yorku, zveřejnila studii v časopise Science Advances. Jeden z akademiků, Bryce Carlson, který v roce 2015 zorganizoval 4957 km dlouhý závod napříč USA, viděl příležitost využít tento závod jako testovací prostor pro studii vytrvalostní kapacity.
Běžci běželi ekvivalent 117 po sobě jdoucích maratonů a závod trval 20 týdnů pro šest soutěžících ze vzorku, během kterých byli pečlivě sledováni, aby se určil jejich energetický výdej. K modelování metabolických výdajů cyklistů na Tour de France však použili kombinaci odhadů a vysoce kvalitních dat.
Akademici věřili, že příčinou tohoto vytrvalostního stropu může být samotný trávicí systém související s evolučními vlivy, které mohou mít omezený přísun energie.
