Anonim
obraz

Luca Nebuloni

Získejte informace

leosel

Pokud je vaše novoroční předsevzetí v tomto roce vyhodit liber, poslouchejte: možná váš cíl zabijete zastaralými informacemi. Dieta je těžká a dokonce i ti nejznámější cyklisté se mohou chytit do sítě mýtů o stravě. „Hubnutí je tak složité a matoucí, protože tam je tolik protichůdných informací, “ říká Leslie Bonci, MPH, RD, ředitel sportovní výživy na University of Pittsburgh Medical Center. S pomocí našich odborníků a nejnovějším výzkumem jsme rozptýlili pět mýtů, takže můžete začít hubnout navždy. Mýtus: Žádné sladkosti před polednem

ginnerobot

Pokud jde o hubnutí, většina cyklistů předpokládá, že se musíte dort vzdát, pokud se chcete rychleji zvednout do kopců. Podle studie zveřejněné v březnu 2012 v časopise Steroids však nejen to můžete mít, ale můžete si ji dát k snídani. Výzkumníci zjistili, že účastníci, kteří jedli snídani bohatou na 600 kalorií, sacharidů a bílkovin, včetně dezertů, jako je čokoláda nebo zmrzlina, ztratil více než čtyři měsíce (a v následujících čtyřech měsících více) než skupina, která snědla ráno s nízkým obsahem sacharidů. „Dezert na snídani zní tak hříšně, “ říká Bonci, „ale pokud si dovolíte trochu shovívavější snídani, můžete sníst během dne méně, místo aby jste se snažili být opravdu„ dobří “a později se příliš kompenzovali.“
Nechte to fungovat: Jíst asi 600 kalorií bohatých na zeleninu, ovoce, bílkoviny a sacharidy a přidat sladké, pokud toužíte. Vyhněte se kalorickým bombám, jako jsou megafonové čokoládové muffiny, říká Bonci; místo toho nechte protřepat vanilkový jogurt, banán, arašídové máslo a trochu čokolády nebo banánový muffin s mandlovým máslem. Mýtus: Přidáno vlákno vás udržuje plné

quinn.anya

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce a zelenina, tráví déle a zadržují více vody, což je důvod, proč vás naplňují a pomáhají hubnout. Společnosti to využívají přidáním vlákniny ke všemu, od jogurtu po tyčinky. Ale tato vlákna fungují? Vědci z University of Minnesota nechali účastníky nahradit dvě jídla denně snack barem s nízkým obsahem vlákniny nebo jídlem, které obsahovalo 10 gramů přidané vlákniny. Výsledky (publikované v časopise Journal of Academy of Nutrition and Dietetics) ukazují, že přidané vlákno nemělo žádný účinek na plnost a způsobovalo více nadýmání než tyčinky s nízkým obsahem vlákniny. „Každý v potravinářském průmyslu skáká na vláknovém rozjetém ​​voze, “ říká Bonci, „ale jak ukazuje tato studie, ne všechna vlákna jsou vytvořena stejně.“
Aby to fungovalo: Chcete-li potlačit hlad, Bonci doporučuje držet se potravin, které mají přirozeně vysoký obsah vlákniny - celá zrna, fazole, ovoce a zeleninu. Mají tendenci být méně kalorické a zabírají více žaludku než zpracované potraviny s vlákninou. Mýtus: Sacharidy vedou k nárůstu hmotnosti

Luca Nebuloni

Těstoviny jsou základem pro cyklisty, ale mnoho jezdců je omezuje, pokud se snaží zhubnout. Koneckonců, konzumace hodně sacharidů, jak byste si dovolili, způsobí, že se stupnice zvýší. „Sacharidy fungují jako houba, “ říká Bonci, „pomáhá absorbovat vodu.“ Tato váha je dočasná a znamená, že jste dobře poháněni. Existuje však více důvodů, aby se ve vaší stravě uchovávaly celozrnné sacharidy. Podle studie zveřejněné v dubnu 2012 účastníci, kteří jedli nízkokalorickou dietu s vysokým obsahem celozrnné pšenice po dobu 12 týdnů, ztratili více tuku než skupina, která snědla nízkokalorickou dietu s vysokým obsahem rafinované pšenice, nejpravděpodobněji proto, že extra vlákno v celku zrna se plnila víc.
Nechte to fungovat: Kdykoli budete jíst zrna, udělejte je celá, říká Katherine Beals, Ph.D., RD, docentka na University of Utah. Aby se to stalo skutečností, uvařte velkou dávku obilí k jídlu celý týden. Přidejte různé ořechy, sušené ovoce, zeleninu a maso, abyste změnili chut. Můžete také vyzkoušet jedno z našich oblíbených těstovin. Mýtus: Cut All Fat

cyklónový účet

Tuk je nejvíce kaloricky hustá živina, takže by mělo smysl, že méně z toho by vám pomohlo zhubnout. Snížení příjmu tuku však může mít opačný účinek. Ve studii zveřejněné v časopise Journal of American Medical Association vědci porovnávali účastníky na třech dietách - nízkotučné, nízko glykemické a nízko sacharidové. Jíst nízkotučné diety nejvíce snížilo spotřebu energie v klidu (nebo počet kalorií, které v klidu spálíte). Omezení tuku také ovlivnilo hormony nezbytné pro udržení cholesterolu a inzulínu pod kontrolou. „Potřebujeme tuk z mnoha důvodů, “ říká Bonci. "Je to důležitý zdroj paliva pro cvičení. Pokud nebudete konzumovat dost, vaše tělo spálí svaly."
Nechte to fungovat: „Když lidé jedí nízkotučné diety, přidávají chuť jiným způsobem, například tím, že jedí cukr, “ říká Bonci. Doporučuje, aby 30 procent kalorií pocházelo z tuku - a dvě třetiny z toho by měly být zdravé nenasycené druhy z ořechů, olejů, ryb, vajec a avokáda. Mýtus: Měli byste používat pouze sladidla s nulovým obsahem kalorií

frankieleon

Pro cyklisty, kteří hledají kůlny, může být lákavou volbou použití sladidel s nulovým obsahem kalorií, jako je sukralóza, aspartam a stevie, protože výměna sodovky s obsahem cukru za dietní verzi je snadný způsob, jak snížit kalorií. Podle společného prohlášení Americké asociace srdce a Americké asociace pro cukrovku však vědecké důkazy spojující sladidla s nulovou kalorií a dlouhodobou ztrátu hmotnosti nejsou přesvědčivé. Proč? Jedním z hlavních problémů je nadměrná kompenzace. Pokud ušetříte 150 kalorií tím, že pijete dietní sodu, ale poté se při odměně odměníte extra pomocí při večeři, odmítli jste jakoukoli výhodu úspory energie.
Nechte to fungovat: „Pokud pijete hodně sody nebo do své kávy přidáváte spoustu cukru, “ říká Bonci, „možná budete chtít vyzkoušet dietní verze.“ „Pokud vám však použití sladidla s nulovým obsahem kalorií udělá ve vaší mysli licenci jíst, co chcete, pak to pro vás není ta pravá volba. Musíte se ujistit, že snížení zpět v jedné aréně vás nenutí, abyste to přeháněli další." Mýtus: Přidat další dlouhé jízdy

Embry Rucker

Mnoho jezdců předpokládá, že delší doba je vždy lepší - zejména pokud jde o hubnutí. Nedávná dánská studie zveřejněná v září 2012 však zjistila, že tomu tak není vždy. Během studie měli vědci s nadváhou účastníky 30 až 60 minut mírného cvičení denně. Překvapivě ti, kteří cvičili méně, ztratili během 13týdenní studie větší váhu. Co je úlovek? Skupina, která cvičila déle, najedla po celý den více než skupina se středním cvičením. Jinými slovy, čím déle cvičili, tím více za to nadměrně kompenzovali.