Anonim
haribo cycling candy

Shutterstock

Poté, co minulý víkend vyhrál v Kuurne-Bruselu-Kuurne minulý víkend, plnil do úst ústa současného mistra světa v silniční dopravě Peter Sagan hrsti gumových medvědů Haribo. (Podívejte se na všechny veselé okamžiky Sagan z víkendu.).gif" alt="Image" />

… Ale také nás to zajímalo: Jak efektivní je bonbón jako součást cyklistické stravy, na rozdíl od výkonných gelů, gumiček a tyčinek, které se prodávají sportovcům?

„Za přímými cukrovinkami typu cukru (např. Švédské ryby, gumovité medvědy, SweeTarts) stojí myšlenka rychle zvýšit hladinu cukru v krvi, aniž by došlo k problémům s GI, “ říká Stacy Sims, environmentální cvičící fyziolog, výživový vědec a spoluautor ROAR, průvodce po ženských atletických výkonech a výživě. V případě Sagana jsou bonbóny podobné gumovým medvědům - karbon s vysokým glykemickým indexem, který se rychle tráví - skvělý způsob, jak okamžitě doplnit vyčerpané zásoby glykogenu v rámci jeho zotavení z vyčerpávajícího, 124, 7 mílového úsilí.

Jak dlouho trvá vyhoření cukroví na jízdě? Zkoumali jsme:

Cvičení

Během jízdy nebo závodu byste však nechtěli plně spoléhat na bonbóny jako svůj zdroj paliva, upozorňuje Sims; stále chcete „výživné palivo“ jako výživový základ - zejména při dlouhých jízdách. Obchody s glykogeny však můžete doplnit bonbóny, pokud cítíte, že vaše hladina energie klesá, nebo pokud potřebujete podporu, abyste udrželi krok s výkonnými vlnami, zejména v poslední hodině tříhodinového úsilí.

SOUVISEJÍCÍ: 9 způsobů výživy schválených pro výživu k uspokojení vašeho sladkého zubu

Adam Myerson, bývalý procyklista a současný hlavní trenér v Cycle-Smart, říká, že existují dvě situace, ve kterých se bonbóny mohou hodit.

"Během jízd nebo závodů jsou švédské ryby velké velikosti mou preferovanou a doporučenou cukrovinkou volby, " říká Myerson, i když gumoví medvědi jsou snadnou náhradou. "Je snadné je nosit v kapse s otevřenou špičkou a snadno se jíst." Myerson doporučuje zakoupit švédskou rybu v tašce King Size, protože bonbóny jsou větší, a tak snadněji vylovíte z vaší zadní kapsy na jezdit. (Jen se ujistěte, že ve své lahvičce necháváte pouze vodu nebo směs lehkých elektrolytů, abyste zabránili rozrušení žaludku v důsledku přetížení sacharidů.)

Druhý scénář zahrnuje klasickou zastávku „Snickers and Coke“ v obchodě na půl cesty přes šest hodin plus jízdu - nebo když jste úplně v sázce.

"Zejména Snickers má skvělou směs cukru a tuku, s trochou bílkovin z arašídů, " říká Myerson, což z něj dělá ideální jídlo pro střední jízdu. Ale protože čokoláda je schopna se v kapse roztavit do bláznivého nepořádku, je tato možnost nejlépe rezervována jako nákup na zastávce v jámě uprostřed jízdy, pokud dříve nezmrazíte svůj bonbón.