Anonim
Hot peppers.

John Winkelman přes Flickr

Koření: Lidé, kteří denně konzumují kořeněná jídla, jako jsou chilli papričky, mají 14 procentní pokles rizika úmrtnosti ve srovnání s těmi, kteří vynechávají horké věci, na výzkum v časopise BMJ. I když konzumujete kořeněné jídlo pouze jednou nebo dvakrát týdně, riziko úmrtí stále klesá o 10 procent. (Další tipy na zdraví získáte získáním bezplatné zkušební verze Prevence plus 12 dárků ZDARMA.)

Ukázalo se, že chilli papričky neuspokojí jen vaše ústa: „Koření a jeho bioaktivní složky, jako je kapsaicin, mohou mít prospěšné antiobezity, antioxidační, protizánětlivé, protirakovinné a antihypertenzivní účinky, “ říká spoluautor studie Jun Lv, PhD, docent v Peking University Health Science Center v Pekingu. (Podívejte se na těchto 10 potravin, které pomáhají přirozeně bojovat se záněty.)

Všechna tato „anti“ mohou vás ochránit před rakovinou, srdečními chorobami a respiračními chorobami. Lv říká, že kořenité potravinové sloučeniny mohou také změnit váš střevní mikrobiom způsobem podporujícím zdraví.

Studie BMJ - založená na údajích o stravě od zhruba půl milionu dospělých po celé Číně - definovala „kořenitá“ jídla jako ty s chilli papričkami, chilli olejem nebo jinými složkami potravin pocházejícími z papriky. Užitečné však mohou být i další koření. Autoři studie říkají, že lidé, kteří jedí feferonky, mají při vaření obvykle tendenci používat koření, jako je paprika, kmín a černý pepř. Tato koření přinášejí své vlastní zdravotní přínosy, které by mohly představovat některá z pozorovaných zdravotních výhod studie.

Toto není první studie, která by naznačovala zdravotní přínosy tepla pro zdraví. Minulý výzkum z Purdue University ukazuje, že kořenitá jídla mohou pomoci řídit vaši chuť k jídlu a podnítit váš metabolismus. Některé předběžné výzkumy na zvířatech ukazují, že kapsaicin - jedna ze superhotných sloučenin v chili - může také aktivovat zdravé hnědé tukové buňky vašeho těla, které spalují kalorie.