Anonim
Burritos

nata_vkusidey / Getty Images

Když přijedete domů po šíleném dni a zjistíte, že vaše lednička je bolestně holá, může to vypadat, jako byste měli jen dvě možnosti: suché obiloviny nebo mastné jídlo. Ale opravdu dokážete lépe - garantujeme vám, že si můžete ještě uvařit chutnou večeři, smutnou lednici a všechno. (Zjistěte, co se stalo, když se jeden spisovatel vzdal vzletu a doma vařil vše, co jedla po dobu 2 týdnů.)

Počkej co?

I když to není vždy zřejmé, i když jste téměř z čerstvých surovin, stále existuje spousta jídel, které můžete vytáhnout dohromady pomocí sponek ze spíž a mrazničky. A nemluvíme ani o krabicovém mac a sýru nebo ovesné kaši. Mluvíme o čistých a uspokojivých večeřích, které se ve skutečnosti cítíte dobře. (A že budete chtít pokračovat, i když je vaše lednice plná.) Zde je 9 jednoduchých, chutných nápadů, které můžete vyzkoušet:

Kořeněné cizrny na toastu

Zoryana Ivchenko / Getty Images

Fakt: Na jídlo z celozrnného toastu můžete proměnit téměř cokoli na jídlo. Chcete-li vyrobit toto vlákno-balené jídlo, nakrájenou cizrnu (vypuštěnou a opláchnutou) cizrnu s olivovým olejem, mletým česnekem, nakrájenou cibulkou a špetkou mletého kmínu nebo kmínu. Přidejte rozstřik kuřecí nebo zeleninové suroviny, bílého vína nebo vody a duste, dokud směs nezhoustne. Podávejte na celozrnném toastu a zakončte pokapáním olivového oleje pro některé srdce zdravé tuky a zvláštní chuť.

VÍCE: 4 věci, které se stanou, když nedostanete dostatek vláken

Krémová rajčatová bílá fazolová polévka

Christian-Fischer / Getty Images

Po dlouhém dni není nic uklidňujícího než mísa horké polévky. Chcete-li bičovat tento jednoduchý recept, začněte restováním nakrájenou cibulkou a mletým česnekem v olivovém oleji, dokud nebude měkký a průsvitný. Přidejte 15-unci plechovku z nakrájených rajčat a 15-unci plechovku z bílých fazolí (vypuštěné a opláchnuté). Vařte po dobu 5 minut a poté směs protřepávejte v mixéru, dokud nebude hladká.

Bílé fazole přidávají do polévky bohatou, sametovou texturu, což eliminuje potřebu mléka a smetany. Navíc dodávají výstřel vlákniny a bílkovin, které plní břicho. (Pro jednodušší - přesto plnící - polévky si nenechte ujít těchto 5 jednoduchých receptů bez polévky.)

Smažená rýže s kysaným zelím

4kodiak / Getty Images

Přeskočte výtah a zkuste místo toho tento recept inspirovaný Asií: Hnědou rýži (nebo jakoukoli jinou celozrnnou směs) smažte smaženým vejcem s rozšlehaným vejcem a rozstříknutím sojové omáčky. Přidejte jakékoli rozmrazené zmrazené vegetariány, které máte po ruce (jako např. Brokolice květů nebo míchaná smažená směs) a vařte, dokud se nezahřeje. Poté složte zelí nebo kimchi a pokapejte sezamovým olejem. Jistě, toto kombo může znít trochu podivně, ale díky hluboké umami vůni fermentovaných vegetariánů je toto jednoduché jídlo naprosto návykové. (Utáhněte si své břicho a tón každý centimetr během několika minut denně pomocí těchto exkluzivních baletních inspirací z programu Prevention's Flat Belly Barre!)

Sladké a ořechové plněné sladké brambory

Westend6 / Getty Images

Kdo říká, že večeře musí být pikantní? Rozšlehejte mandlové nebo kešu máslo s neslazeným mandlovým mlékem a vytvořte tenkou omáčku. (Měli byste být schopni to pokapat.) Lžíce na pečené sladké brambory a nahoře nakrájené jablko nebo hruška. Prach se skořicí a ozdobte několika nakrájenými mandlemi, pokud toužíte po nějaké chřipce. (Pro více jedinečných způsobů oblékání pomerančového vývaru si nenechte ujít těchto 10 chutných nápadů pro sladké brambory.)

Těstoviny s tuňákem, sušenými rajčaty a hráškem

boblin / Getty Images

Posezení na prostou misku nudlí není zdaleka vzrušující. Zde je návod, jak vylepšit chuť a stálost s tuňákem a zeleninou: Sauté rozmrazuje zmrazený hrášek v olivovém oleji s drceným česnekem a tenkou plátky sluncem sušených rajčat. Přidejte vařené celozrnné těstoviny a konzervovaného tuňáka baleného v oleji (drenáž) a vařte, dokud se nezahřeje. Pokud jste náhodou měli nastrouhaný parmezán, přidáním lžíce nebo dvou by toto snadné těstovinové jídlo ještě ochutnalo. (V noci, kdy máte čas zasáhnout obchod s potravinami, zvažte vybití některých z těchto 10 receptů na těstoviny, které vás nenechají nafouklé.)

Oholená mrkev a čočkový salát

nata_vkusidey / Getty Images

Žádný salát? Žádný problém - stále si můžete připravit slušný zeleninový salát. Pomocí škrabky na zeleninu oloupejte mrkev do silných nudlí. (Nebo, pokud jim dáváte přednost křupavé, nakrájejte je.) Hoďte vařenou čočkou, olivovým olejem, octem z bílého vína a jakýmikoli bylinkami, které máte v regálu na koření (petržel nebo kopr jsou skvělé). Top s nasekanými vlašskými ořechy a kopečkem hladkého jogurtu, pokud máte v této téměř prázdné vaničce lžičku nebo dvě lžíce.

Prevence Premium: 5 potravin, které byste měli jíst, když jste unavení

Rychlá vegetariánská kari

stuartbur / Getty Images

Připravte si rychlé jídlo bohaté na živiny opečením rozmrazené zmrazené míchané smažené směsi lžící červené nebo zelené kari pasty. Přidejte kokosové mléko a duste, dokud není směs zahřátá a příchutě nejsou správně začleněny. Podávejte na celozrnných nudlích nebo hnědé rýži a přidejte rozdrcené kešu kešu nebo vajíčko natvrdo pro přidání bílkovin.

VÍCE: Jedl jsem 3 vejce na snídani každé ráno - tady je to, co jsem se naučil

Teplá kukuřice, černé fazole a papriky s pestem

nata_vkusidey / Getty Images

Toužíte po Tex-Mex? Sauté rozmrazila zmrazenou kukuřici olivovým olejem, dokud kukuřice nezačala zhnědnout. Přidejte plechovku černých fazolí (vypuštěných a opláchnutých) a skleněných proužků červené papriky a vařte, dokud se nezahřeje. Vyjměte z žáru, složte nasekanou červenou cibulkou a pokapejte pestrým pestem. Můžete směs plnit do tortilly nebo ji jíst tak, jak je. Je to chutné a oboustranné plnění.

Citronový artyčok, veggie a sýrový talíř

milla1974 / Getty Images

Rychlým a pikantním máčením zpracovejte marinované artyčoky (vypuštěné a opláchnuté), citronovou šťávu, česnek a olivový olej, dokud téměř nevyhladíte. Podávejte dip se všemi vegetariáni, které jste nechali v lednici, spolu se stranou celozrnných sušenek nebo pita a klínem zbytkového sýra.