Anonim
super green smoothie for exercise fuel

Stacy Spensley přes Flickr

Smoothie Smoothie

Stacy Spensley přes Flickr

Vaše cyklistické svaly, které tlačí na pedál, se vyčerpají a během dlouhých těžkých jízd se bijí. Koktejl s živinami vám pomůže rehydratovat, uzdravit a zotavit se rychleji pro další kolo. Leslie Bonci, MPH, RD, sportovní výživa v Pittsburghu založeném poradci pro aktivní stravování a spoluautorka Bike Your Butt Off, nabízí tento super zelený koktejlový recept. Základ zahrnuje ananasovou šťávu, která dodává nejen důležité vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny C, beta karoten a měď, ale je také bohatá na enzym bromelain, který působí jako protizánětlivý.

Ingredience
2 šálky zmrazeného dětského špenátu
1/4 avokáda
Malý zmrazený banán
6 oz. ananasový džus

Pokyny : Vložte ingredience do mixéru a míchejte do požadované hladkosti.

Anytime Stir-Fry

Martin Cathrae přes Flickr

Cyklisté mají co oslavovat o rozruch. Smažená jídla vyžadují pouze jednu pánev (jsem fanouškem tohoto robustního wok), jednu špachtle a jeden hořák a snadno se čistí. Jsou to také nutriční knockout.

Smažení smícháním používá malé množství zdravého oleje, který pomáhá vašemu tělu vstřebávat ve vodě rozpustné vitamíny, jako je beta karoten. Metoda rychlého vaření také znamená, že vaše jídlo je vystaveno vysokému teplu pouze na krátkou dobu, takže si zachovává více své nutriční hodnoty. Protizánětlivé jsou také klasické sponky se smažením, jako je česnek a zázvor.

Tato vegetariánská smažená pánev od Leslie Bonci dělá skvělý oběd, večeři nebo zotavení. Udržujte ji vegetariánskou nebo přikrývejte libovým masem, drůbeží a / nebo mořskými plody.

Ingredience
1 polévková lžíce olivový olej
1/2 lžičky. strouhaný zázvor
1/2 lžičky. drcený červený pepř
1 stroužek strouhaného česneku
2 šálky celkem nakrájených hub, brokolice, červené papriky, cibule
Edamame s 1/2 šálkem skořápky
½ šálku vařené rýže, rýžových nudlí nebo udonových nudlí
Sójová omáčka podle chuti

Pokyny
Umístěte pánev na středně vysoké teplo. Přidejte olej, zázvor, papriku a česnek. Vařte chvíli. Přidejte vegetariány. Smažte asi pět minut. Podle chuti přidejte sójovou omáčku. Jezte jako je nebo nad rýží nebo nudlemi.

The Power Breakfast Burrito

jeffreyw přes flickr

Všechny krupobití ohromnou snídani burrito. Můžete si sednout a sníst ve svém volném čase s výstřelem espressa nebo dvěma, nebo ho můžete samostatně konzumovat, zatímco se hučíte po dálnici na cestě k vašemu závodu nebo jízdě. Vhoďte cokoli do své tortilly, ale tento standardní recept na jihozápadní styl od Leslieho Bonciho vás začne.

SOUVISEJÍCÍ: Nejlepší snídaně na podporu vaší jízdy

Ingredience
2 vejce
1/4 šálku fazole
1/4 až 1/2 šálku nakrájené papriky a červené cibule
1/4 šálku sýra
10 palců tortilla
salsa podle chuti

Pokyny
Umístěte vejce, vaječné bílky a fazole do střední mísy a rozšlehejte, dokud se nezkombinují. Zahřejte velkou pánvi na střední teplotu po dobu 30 sekund. Obalte sprejem na vaření. Přidejte vaječnou směs.

Vařte jednu minutu, dokud hrany již nejsou průsvitné, a poté promíchejte špachtlí. Posypeme vrcholy vajec paprikou, cibulkou a čedarem. Snižte teplo na minimum a zakryjte. Vařte ještě minutu, dokud se vejce nevaří a sýr neroztaví.

Umístěte na tortillu, složte ji ze dvou stran a zavírejte. Zabalte jej do hliníkové fólie nebo jej okamžitě podejte.

Kapesní raketové palivo

Úžasné mandle přes Flickr

Dlouhé jízdy jsou nejlépe poháněny skutečným jídlem, které přirozeně obsahuje zdravou směs makronutrientů, které vaše svaly potřebují, aby otáčely vaše kliky dolů po silnici nebo po stezce. Tyto „Slané kuličky“ (pokračujte a chichotejte se) od Stanford Sims, cvičícího z oboru výživy a fyziologie, poskytují uspokojivé dávky uhlohydrátů, bílkovin a tuků spolu se sodíkem, aby doplnily to, co jste propustili potem a kopnutím kofeinu.

SOUVISEJÍCÍ: 5 cyklistů, kteří potřebují více vitamínů a minerálů

Ingredience
1/2 šálku přírodního robustního mandlového nebo arašídového másla
1/2 šálku hnědé rýžového sirupu
1/2 šálku vanilkového bílkovinného prášku (veganské nebo mléčné)
1/4 lžičky mleté ​​skořice
1 lžička. espresso prášek (volitelné)
2 lžíce. neslazený holandský kakaový prášek nebo kokosová nebo mandlová moučka (pro válcování)
Pomlčka mořské soli