Nudí vás žvýkat stejné jídlo? Pak vyzkoušejte tyto základní alternativy stravy
Kravské mléko versus kozí mléko
Pro většinu lidí ze Západu je kravské mléko důležitou každodenní součástí našeho jídelníčku, ale mohli byste si místo něj zkusit postříkat kozí mléko na ovesné vločky. Proč? Studie ukázaly, že kozí mléko může obsahovat vyšší hladiny životně důležitých živin než kravské mléko, včetně omega-3 tuků, které jsou příznivé pro srdce, a také vápníku, fosforu a hořčíku – vše životně důležité pro zdravé kosti. Je také lépe stravitelný a má poměrně chutnou chuť – pokud jste jedli kozí sýr, je to podobné. Vyzkoušejte čerstvé plnotučné kozí mléko St Helen’s, 1 £.60 za 1l od Tesca.
Losos vs Tilapia
Na dobrém kousku lososa není nic špatného, ale proč pro změnu nezkusit tilapii? Tato sladkovodní ryba z Mexika obsahuje spoustu bílkovin, draslíku a železa, je bohatá na omega-3 a zároveň je méně kalorická než její růžový kamarád – zvláště pokud jíte lososa z farmového chovu. Nechutná ani nijak zvlášť rybí, takže je ideální pro marinování podle vaší chuti. Vyzkoušejte Liberty Tilapia Fillets, 4,90 £ za 800 g od Sainsbury’s.
Oves versus Amaranth
Opět nás nikdy nenajdete, jak šleháme oves, ale pro změnu si zkuste udělat ranní kaši s amarantem. Podobně jako quinoa obsahuje protein v této celozrnné obilnině svazky aminokyselin, které jsou životně důležité pro obnovu tkání. Je také nacpaná vlákninou a hořčíkem, což je skvělé pro kontrolu hladiny cukru v krvi, takže vám pomůže udržet návaly hladu na uzdě. Díky své výrazné oříškové chuti je také docela mňam. Vyzkoušejte Waitrose LOVE Life Amaranth, 2,99 £ za 375 g.
Spuds vs Švédové
Všichni milujeme skromný pudink, ale Švédové dokážou vytvořit chutnou alternativu a lze je podávat v podstatě stejným způsobem jako jejich americký bratranec – rozmačkaný, vařený nebo pečený. Jsou také plné vlákniny a bohaté na vitamín C a draslík – směs, která je zvláště užitečná pro cyklisty, protože studie prokázaly, že vitamín C může snižovat srdeční riziko, zatímco draslík může pomoci se svalovou kontrakcí. Zkuste zajít do místního zelináře!
Olivový olej versus lněné semínko
Jakkoliv je pro vás olivový olej skvělý, proč ho nevyměnit za lněný olej do salátových dresinků, dipů a marinád? Obsahuje 72 procent esenciálních omega-3 a omega-6 mastných kyselin – přibližně devětkrát více než olivový olej – které jsou životně důležité pro dobré zdraví. Jen nevařte s lněným olejem, protože jeho relativně nízký bod kouře (teplota, při které olej začíná degradovat), je nevhodný pro smažení nebo pečení. Vyzkoušejte lněný olej Ayuuri, 2,97 £ za 150 ml od Morrisons.
