Anonim
Spinach & Kiwi Smoothie

Tuřínová trouba

Dnes, více než kdy jindy, zdraví jedlíci chápou výhody stravy bohaté na zeleninu. Zabraňují všem věcem, které nechcete, jako jsou srdeční choroby, slabé kosti a zánět. Studie z roku 2017 ve skutečnosti zjistila, že konzumace až 10 porcí ovoce a zeleniny denně (ve srovnání s žádnými) snížila riziko předčasné smrti o 31 procent. Dokonce i dvě porce za den vedly ke snížení o 15 procent!

Několik jednoduchých způsobů, jak přidat do vaší stravy více energie, najdete v těchto nápadech na výměnu potravin:

Cvičení

Ale jíst stejné saláty a pečené vegetariány každý den, se může trochu nudit. Proto je ve světě zdravých potravin populární začlenit zeleninu do nečekaných receptů, včetně smoothies. Sladké jídlo nebo svačinu, které snadno zabalí alespoň dvě porce ovoce a zeleniny? Ano prosím! Nejlepší část: Když uděláte dobře, vegetariáni učiní nápoje extra hedvábnými - beze změny chuti.

Jste připraveni bičovat? Zde jsou některé z našich oblíbených receptů na záludné vegetariánské smoothie:

Jahodový banán skrytý květák Smoothie

Prsty Picasa / Arašídové máslo

Existuje dobrý důvod, proč květák v posledních letech ukradl světlo: Je to možná jedna z nejvšestrannějších druhů zeleniny, která se snadno mísí jako „rýže“ na večeři nebo poskytuje výživný, sotva znatelný základ pro koktejl. Tato směs Julie z prstů z arašídového másla se konkrétně nazývá „jahodový banánový skrytý květák“, protože jeho zmrazený květák je maskován ingrediencemi, jako je krémové mandlové máslo, šťavnaté jahody, banán a avokádo. (Psst! Zde je 25 dalších kreativních způsobů použití avokáda.)

Výhody vegetariánů : Květák je kelímková zelenina, která je spojena se sníženým rizikem rakoviny. To je pravděpodobně způsobeno sloučeninami obsahujícími síru, které mohou chránit buňky před poškozením DNA a pomáhají deaktivovat karcinogeny (sloučeniny způsobující rakovinu). Zelenina je také plná vitamínu C a poskytuje dobrou dávku vitamínu K a folátu, B-vitaminu.

Sunrise Sweet bramborový koktejl

Úplně

Už víte, že sladké brambory dokážou vyrobit neodolatelně sametový, lahodný koláč - tak proč nezměnit svůj koktejl na zdravý dezert nebo sladkou snídani? V této vzrušující léčbě Cassie of Wholefully se sladké brambory spárují s přísadami, jako je banán bohatý na draslík a zdravé mléko na kosti, a jsou oslazeny pouhým dotykem vanilky, javorového sirupu a skořice. (Pokud chcete snížit příjem cukru, používejte pouze skořici - a nenechte si ujít těchto 10 dezertů s nízkým obsahem cukru pro ještě zdravější způsoby, jak uspokojit své sladké zuby.)

Výhody pro vegetariány: Sladké brambory jsou neuvěřitelným zdrojem vitamínu A (živina, která posiluje imunitu a pomáhá udržet váš zrak ostrý) a množství použité v tomto koktejlu poskytuje více než šestkrát vyšší denní doporučenou dávku.

Power Peach, Mango & Carrot Smoothie

Můj sekvenční život

Pravděpodobně vám bylo řečeno, abyste „jedli mrkev“ jako dítě - tak proč je nepít jako dospělý? Protože mrkev je široce dostupná jak čerstvá, tak zmrazená, jsou přístupnou přísadou pro různé koktejly. Pro tento recept přidává Alyssa mého sekvestrovaného života dvě velké mrkve s broskvemi, mangem a limetkovou šťávou na nápoj s chutí a výživou.

Výhody Veggie: Kromě imunitního beta-karotenu jsou mrkve také dobrým zdrojem vitamínu K, který pomáhá srážení krve a podporuje zdraví kostí, udržuje zlomeniny a osteoporózu na uzdě.

Blueberry & Cabbage Power Smoothie

Kuchyně Mississippi

Lorie of Mississippi Kitchen vytvořila tento koktejl, který je příliš hezký na to, aby se napil. A ještě lépe, vplíží se do celé šálky strouhaného červeného zelí, které jen přidává tento ohromující stín této smoothie. V tomto nápoji se mísí s mandlovým mlékem, borůvkami podporujícími paměť a semínky chia, která jsou plná omega-3 mastných kyselin zdravých na srdci.

Výhody vegetariánské zelí : Stejně jako květák je zelí kelímková zelenina a podává zdravou dávku látek zabraňujících rakovině, jako jsou flavonoidy a sloučeniny na bázi síry. Poskytuje také dietní vlákninu, vitamín K, vitamin A a vitamín C bojující se záněty. Ve skutečnosti má pouze jeden šálek 40 miligramů vitamínu C, což je více než polovina denního doporučeného příjmu pro ženy.

Špenát a kiwi smoothie

Tuřínová trouba

Pro některé vybíravé jedlíky může být špenát těžkým výprodejem. Ale i když se vám nelíbí chuť listové zelené, sladké ovoce snadno maskuje jeho chuť. Tento lichotník od Lucy z Turnip the Oven předvádí kiwi a banánové příchutě, přičemž se stále daří zabalit celý šálek čerstvého špenátu pro přidané živiny. Věřte nám: kdybychom vám to neřekli, neměli byste sebemenší nápad.

Výhody pro vegetariány: Špenát je bohatým zdrojem vitamínů A a C. Vaše tělo potřebuje vitamín C (který je také hojný v kiwi), aby produkoval a udržoval kolagen, který může snížit výskyt vrásek a udržet vaše vlasy a nehty silné. Představte si tento koktejl jako lázeňskou léčbu v šálku.

Arugula Detox Smoothie

V Sonetově kuchyni

Listy rukolou mohou být malé, ale jsou jistě mocné. Sonnet of In Sonnet's Kitchen je mísí s osvěžující směsí kokosové vody, citronové šťávy, kapusty a okurky pro živinově balený koktejl, který nezachovává chuť.

Výhody Veggie: Přidáním rukolou do smoothie získáte spoustu zdravotních výhod s velmi malým počtem kalorií. Například ½ šálku rukoly používané v této lichotníku obsahuje pouze 3 kalorií! Rukola je neuvěřitelně bohatým zdrojem dusičnanů na bázi rostlin, jejichž vysoký příjem může snížit krevní tlak a zvýšit sportovní výkon snížením množství kyslíku, které vaše tělo potřebuje během cvičení. Ve skutečnosti má více než 250 miligramů na 100 gramů - více než jiné vegetariány s vysokým obsahem dusičnanů, jako je kale, řepa a švýcarský mangold. Rukola také poskytuje vitamín K a antioxidant, který se nachází v listových zeleninách nazývaných kyselina alfa-lipoová. Bylo prokázáno, že tento antioxidant zvyšuje citlivost na inzulín, snižuje hladinu cukru v krvi a může dokonce chránit před poškozením nervů u lidí s diabetem.

VÍCE: 25 Delectable Detox Smoothies

Smetanová krémová ananasová okurka

Minimalistický Baker

Snažíte se přidat do svého jídelníčku více zelených, ale ne obrovský fanoušek všudypřítomného kale? Buďte jako Minimalistický Baker a ani nebudete chutnat zeleninu v nápoji. Tento recept mísí hrst kapusta s nakrájenou okurkou, krychlovým ananasem, zmrazeným banánem, lehkým kokosovým mlékem a limetkou. Je to v podstatě ostrovní dovolená, díky vaší slámě.

Výhody Veggie: Kale má stejný antioxidant snižující hladinu cukru v krvi jako rukolou, plus draslík, vitamíny B6 a C a vlákninu, což vše podporuje zdraví srdce. Zelený vegetarián také nabízí dávku vápníku, vitamínu K, vitamínu A (ve formě beta-karotenu) a minerálů včetně manganu, fosforu, železa a mědi. Má nízký obsah oxalátů (molekul, které snižují absorpci určitých minerálů), což znamená, že vápník a železo jsou pro váš trávicí systém vysoce dostupné - a následně celé vaše tělo.

Berry Granátové jablko Smoothie S Romaine

Módní jídla

Tento koktejl od Keri of Fashionable Foods kombinuje šálek rozdrceného romského salátu s nakrájeným celerem, okurkou, semeny granátového jablka, ovocem, ananasem, mandlemi, mátou, limetkou a neslazeným mandlovým mlékem pro saturující koktejl, který je lahodně výživný.

Výhody Veggie: Pro všechny fanfáry, které dostávají trendové superpotraviny, je někdy snadné obejít každodenní superhvězdy v lednici. Například skromný římský salát vám byl věrný v salátových směsích a sendvičích po celá léta, ale jen zřídka uslyšíte někoho, kdo zpívá jeho nutriční pochvalu. Nejen, že má vysoké dávky vitamínů A a K, ale také obsahuje lutein a zeaxanthin, dva karotenoidy, které zabraňují makulární degeneraci související s věkem.

VÍCE: 6 důvodů, proč se vaše vize mění, a to nejen kvůli stárnutí

Very Berry Beet Smoothie

Emilie Eats

Vaření čerstvé řepy může pro smoothie znít jako příliš mnoho práce, ale dnes mnoho obchodů s potravinami nabízí předvařené řepné řepy, které můžete hodit do koktejlů - není nutné žádné drhnutí ani pražení. Emilie z Emilie Jí směsi řepy, zmrazených banánů, bobule a mandlového mléka pro krémový, růžový nápoj, kterému se těžko odolat. (Tento výbuch z ananasové řepy je dalším skvělým způsobem, jak do vaší stravy přidat další kořenovou zeleninu.)

Výhody Veggie: Výzkum ukazuje, že šťáva z červené řepy může snížit krevní tlak, pravděpodobně kvůli vysokým hladinám dusičnanů. Poskytuje také vysokou hladinu vlákniny (důležité pro udržení „pravidelné“), kyseliny alfa-lipoové (antioxidant, který pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi) a cholinu (živina, která může snížit chronický zánět a zlepšit zdraví mozku).

Čokoládová cuketa Smoothie

Domácí výživa

Jantar domácí výživy používá ½ nasekané syrové cukety ve svých čokoládových koktejlech a říká, že jen jemně zjemňuje chuť kakaového prášku. Pro větší chuť obsahuje tento koktejl dotek javorového sirupu a vanilky, ale můžete přeskočit oba, pokud sledujete příjem přidaného cukru.

VÍCE: 8 kreativních cuketových receptů, které musíte vyzkoušet

Výhody pro vegetariány: Kvazi-zelenina s nízkým obsahem kalorií (je to technicky ovoce, ale v kulinářském světě se obvykle považuje za zeleninu), cuketa má vysoký obsah hořčíku, což je rozhodující pro svalovou kontrakci a silné kosti. Cuketa také poskytuje příjemnou dávku folátu nebo vitamínu B-9, která podporuje metabolismus a pomáhá vašim buňkám udržovat tkáň. Bonus: Je to nízkokalorické s pouze asi 10 kaloriemi na půl šálku (množství použité v tomto receptu).